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海南椰岛 (集团) 股份有限公司前身为 1953 年建厂的国营海口市饮料厂，1993 年股份制改制，2000 年在上交所上市（股票代码：600238），系中华老字号企业、国家级高新技术企业，有 “中国保健酒第一股” 之称 [7-8]。总部设于海口，秉持 “用制药的标准酿酒”，构建以保健酒、白酒为核心，涵盖食品饮料、贸易、文旅等领域的大健康产业布局。主营椰岛鹿龟酒、海王酒等健康饮品，鹿龟酒酿泡技艺为非物质文化遗产，产品远销国内外，深耕海南特色健康产业七十载。

海口龙华沿江饭店始创于 1919 年，2011 年获商务部认定为中华老字号，是海南文昌鸡烹饪非遗传承基地，已五代匠心接力。饭店位于龙华区月朗新村 198 号，主打白切文昌鸡，恪守传统技法选鸡慢煮，搭配秘制酱料与鸡油饭，风味地道。除经典菜品外，创新推出椰香、炭烧文昌鸡等，同时拓展伴手礼与多城连锁门店。多年来，饭店不仅是海口本地人的味觉记忆，更成为接待海内外游客、传播海南饮食文化的重要窗口。

万宁后安绪山刀具厂是海南老字号、省级非遗 “后安刀锻造技艺” 传承主体。1988 年由非遗传承人纪绪山创办，2008 年正式注册，扎根万宁后安镇三十余年。坚守传统锻打工艺，主打农用、家用、厨用刀具，年产各类刀具 700 余把，产品覆盖全岛并远销海外。采用 “前店后厂” 模式，融合手工匠心与现代生产，是万宁后安刀产业标杆。以千锤百炼的品质传承海岛铁匠文化，成为海南传统手工刀具的代表品牌。

屯昌屯城老礼堂美食工坊，前身始于 1996 年国营饮食服务公司老礼堂茶馆，2011 年正式注册，是海南老字号、屯昌本土老牌老爸茶标杆。工坊深耕琼式传统风味，主打屯昌黑猪肉粽、琼式月饼、经典茶点，其中屯昌黑猪肉粽制作技艺入选县级非物质文化遗产。坚守本土食材与传统工艺，产品通过权威质量认证，以地道口味承载乡愁。历经近三十年传承，从老茶馆发展为集餐饮、食品生产于一体的特色美食工坊，是屯昌本土饮食文化的标志性品牌。

椰树集团有限公司前身为 1956 年创立的海口罐头厂，是中国饮料工业十强企业、国家级现代企业制度试点单位，也是海南规模最大的热带作物深加工龙头企业。集团攻克椰汁 “油水分离” 难题，推出世界首创的天然椰子汁，椰树牌椰汁长期稳居国宴饮品，畅销全国并出口三十多个国家和地区。企业坚守品质与匠心，构建以椰汁为核心，涵盖矿泉水、咖啡、椰子水等多品类矩阵，拥有现代化生产基地与自动化生产线，以国民经典饮品承载海南特色，是享誉海内外的民族品牌与海南名片。